Москва. "Столовая № 57".

Быть может, вы знаете кафе или ресторанчик, который обязательно надо посетить, но его еще нет на нашем сайте? САМОРЕКЛАМА СТРОГО НЕ ПРИВЕТСТВУЕТСЯ
Аватара пользователя
HaZaRd
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 1300
Зарегистрирован: 23 ноя 2006 20:45
Откуда: Москва
Авторитет: 3.53

Сообщение HaZaRd » 23 июн 2012 17:17

Валерий К писал(а):Кстати, в блинной сейчас кроме пива из алкогольных напитков нету ничего. Но ежели принесете с собой чего покрепче - глаза закроют. Да еще и стаканы граненые выдадут...
:beer: А на Солянке советую попробовать чебуреки с сыром. Тем более, что падают там чебуреки до сих пор на бумажной промасленной тарелке... Прям как в Сокольниках, году этак в 75-м... :)
Но все эти заведения - именно достопримечательности. И не для любителей "гламура"... :-D
. Жаль лето не время чебуреков... Но надо в этом году обязательно посетить, а то и правда закроют и не приобщусь к истории)

Аватара пользователя
POFIGист
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 24 сен 2011 03:38
Откуда: Москва
Авторитет: 2.01

Сообщение POFIGист » 23 июн 2012 17:30

Валерий К писал(а):на бумажной промасленной тарелке... Прям как в Сокольниках, году этак в 75-м... :)
Да не было в 70х бумажных тарелок , они только к олимпиаде появились в 80м !
Si vis pacem, para bellum.

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 23 июн 2012 19:40

Может и так. В 80-м - так в 80-м. Я не настолько хороршо помню с чего ел в 75 и в 80 - когда с фаянса, а когда с бумаги. Да и что это меняет?
К тому же в "специальнопосудных" статьях говорится, что к Олимпиаде появилась одноразовая пластиковая посуда, а не бумажная.
"Если заглянуть в прошлое, то можно вспомнить, что одноразовая посуда появилась у нас в стране после Олимпиады-80 вместе с Кока-Колой, Пепси и Фантой. Удобная, доступная, недорогая. Она пришла на смену бумажным стаканчикам и тарелкам, одноразовой посуде СССР . Но, как известно, история развивается по кругу – сейчас в магазинах снова появляется бумажная посуда. На этот раз мода на нее приходит из США и Европы: бумажные тарелки и стаканы признаны безопасными".
Да и мороженое в бумажных стаканчиках было у нас задолго до Олимпиады...
Последний раз редактировалось Валерий К 23 июн 2012 20:16, всего редактировалось 3 раза.

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 23 июн 2012 19:41

[/quote]. Жаль лето не время чебуреков... Но надо в этом году обязательно посетить, а то и правда закроют и не приобщусь к истории)[/quote]
Ну тогда в блинную. Блины - оне и летом хороши.

Аватара пользователя
Climat
Автотурист
Сообщения: 4248
Зарегистрирован: 27 ноя 2008 17:06
Откуда: Москва
Авторитет: 3.76

Сообщение Climat » 24 июн 2012 21:48

Были бумажные тарелки, были. Помню, в частности, в связи с пирожковой в высотном здании на пл. Восстания (как раз семидесятые): кофе "по варшавски" (!) в граненых стаканах и фирменные пирожки - круглые такие, как колбаски, с мясом - которые на эти самые бумажные тарелки и лОжили. А бумажные, типа тонкий картон, стаканчики под мороженое - исключительно, кстати, фруктовое и палочка деревянная прилагалась - так это вообще как минимум с конца 60-х. Еще в школе прикол такой был: положить на землю донышком вверх и топнуть чтоб хлопнуло )))).
HaZaRd писал(а):а то и правда закроют
Ага. Серьезная, в частности, утеря послеперестроечных времен - Филиповская булочная на Тверской. Место историческое и до последнего момента там выпекали ситные калачи и сайки, кофе можно было выпить "в стоячку".
Всегда.

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 25 июн 2012 11:24

Climat - вот и мне помнятся картонные тарелки задолго до Олимпиады...

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 25 июн 2012 16:56

Кстати, ежели кто на Цветном бывает - может глянете - сохранилась ли крошечная "пирожковая", что в глубине продовольственного магазина. Дом то ли 23 то ли 25 - почти на углу с Садовым. Из метро - налево. Обнаружил ее где-то на рубеже 80-90 гг. Сначала только расстегаи, пирожки с самыми разными начинками да "кофе по турецки" были. Антураж был "деревенский".
Потом в магазине поставили машину для кур-гриль. Причем, курицу можно было брать не целиком, а резали ее по желанию кривыми садовыми ножницами пополам и клали на те самые картонные тарелки... А потом нужно было идти через магазин с курицей в пирожковую :)
Напитки там раньше "приносить и распивать" категорически запрещалось. Тем, кто разливал "под столом" грозили вызвать милицию. Но народ быстро нашел выход - "беленькую" приносили в пластиковых бутылках от минералки. А коньяк и пр. в бутылках от кока-колы. Забавно было видеть, как посетители морщились от стакана "нарзана" и закусывали его курицей. Потом, уже в 2000-х сделали ремонт и пирожковая завела весьма богатый ассортимент алкогольных напитков сама. Существует ли теперь?

Аватара пользователя
Climat
Автотурист
Сообщения: 4248
Зарегистрирован: 27 ноя 2008 17:06
Откуда: Москва
Авторитет: 3.76

Сообщение Climat » 25 июн 2012 18:05

Да, по данному адресу видел и посещал что-то похожее - где-то год назад в частности Чистенько, своя оч. неплохая разнообразная выпечка с разнообразными же начинками - вкусно. Вот только кофе каккой-то был совсем плохой, а чай из пакетиков. Куры гриль не заметил, не помню ... про алкоголь тоже - зашел именно по поводу пирожков.
Всегда.

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 26 июн 2012 10:39

Кофе там раньше варили отменный. Почти везде был растворимый. А там при клиенте мололи и варили...
теперь то может и испортилось все. А гриль-машина огромадная сразу у входа в магазин справа стояла. Раз не заметили - так видно уже и нету...

Аватара пользователя
HaZaRd
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 1300
Зарегистрирован: 23 ноя 2006 20:45
Откуда: Москва
Авторитет: 3.53

Сообщение HaZaRd » 27 июн 2012 21:02

Валерий К писал(а):Кофе там раньше варили отменный. Почти везде был растворимый. А там при клиенте мололи и варили...
теперь то может и испортилось все. А гриль-машина огромадная сразу у входа в магазин справа стояла. Раз не заметили - так видно уже и нету...
Валерий вспоминайте ещё, это всё очень интересно) Вы просто кладезь информации)

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 28 июн 2012 08:22

HaZaRd - с удовольствием. Вот только остались от "той" Москвы рожки да ножки...
А сколько было "вкусного" - "Трактир на Пятницкой" (теперь там банк), "На Кулишках" (что там теперь - не знаю). "Подвал" на Павелецкой - теперь кофейня с какими-то розоватыми креслицами и пирожными по полштуки за одно... "Рюмочные" на Пятницкой - все под снос ушли. А закусочная (или она бутербродная звалась - уже и забыл) на Никольской, что возле ГУМа была? Там еще недавно кофе в граненых стаканах давали...
"Русские пироги" на Первомайской - какие пироги были... Закрыли лет десять назад. неподалеку было и крошечное кафе "кавказская кухня" - порции невероятно-огромные шашлыка давали. Никто доесть не мог. И хозяин-грузин собирал все, упаковывал в пакеты и чуть не насильно с собой совал - "Э, дома доэш"...
Последний раз редактировалось Валерий К 28 июн 2012 09:27, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 28 июн 2012 08:59

Ну и для особых "любителей экстрима" - рюмочная "Второе дыхание". Пятницкий пер. д. 10. Одна минута от у метро Новокузнецкая. От Кремля пятнадцать минут пешком...
Колоритней заведений в Москве не осталось. Правда в этом году не был в тех краях - надеюсь не закрыли...
Обязательно к посещению. Но туда исключительно "без женщин и детей" :beer: :beer: :lol: Впрочем - нет. Ежели хотите от дамы избавиться - ведите туда :?
Стены крашеные, пепельницы из консервных банок. Плафоны побитые. А цены, каких нет нигде уже сто лет... Пиво - полтинник. Водка - ок. 30 руб. за 50 гр. Килька в томате, бутерброды с колбасой, квашеная капустка, соленые огурцы - все примерно по 20 руб.... Пельменей порция - меньше полтинника (цены, правда, прошлогодние - как там теперь - не знаю). У тех, кто беленькую заказывает - особенно популярны бутербоды с селедкой. И пугаться сего заведения не стоит. Место колоритнейшее. :crazy: Ходят туда и работники Гостелерадио (в двух шагах находится) и небедные офисники появляются и полубомжи и всякие художники-писатели приходят постоянно "за атмосфЭрой". Напитки не паленые, еда нормальная. :eat:
Места, правда, только стоячие.
И - невероятное! Имеется там и живая музыка (не всегда, конечно). Три старичка - гитара, барабан (не всегда) и банджо (или мандолина это?). За "малую толику" (или стакан) - што хош играют.
"В рюмочной напротив пельменной ,
где идут колбасные обрезки
к недолитой рюмке как нагрузка.
Возле тростниковой занавески
началась особенная музыка"...

Михаил Айзенберг.

Неподалеку было еще одно весьма известное дешевейшее заведение (теперешняя судьба его мне неведома - может и существует еще) - кафетерий (официально) "Аист". А реально классическая рюмочная. Лубянский проезд д. 25.
В качестве описания лучше приведу отрывок из стихотворения Евгения Лесина

"На работе вконец умаясь,
Поглядеть как живет страна,
Захожу в кафетерий «Аист»
Возле площади Ногина.
Воскресенье. Народу мало.
А точней, почти ни души:
Водку втягивают устало
Поседевшие алкаши.
Две сосиски торчат из плошек.
На мобильный звонит жена.
На гарнир – пюре и горошек,
Как в советские времена".


Ну а ежели кто хочет, после прогулок по центру Москвы, весьма недорого и "цивилизованно-семейно" перекусить - хороший вариант "Чебуречная" по адресу Большой Толмачевский переулок д. 3. стр. 4. Тем более - в двух шагах "Третьяковка". Новое заведение "под СССР". Чисто, тепло, светло. В меню чебуреки, салаты, супы. "Крепкого" в меню нет. Туалет имеется и курить нельзя. Ходят - в будни местные офисники и туристы. В выходные мамы-папы-дети и парочки...

Аватара пользователя
HaZaRd
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 1300
Зарегистрирован: 23 ноя 2006 20:45
Откуда: Москва
Авторитет: 3.53

Сообщение HaZaRd » 30 июн 2012 14:38

Был сегодня в блинной на Таганской. Место определенно заслуживает посещения. Удивительно как оно вообще смогло пережить столько времени. Место популярно у местных жителей пенсионного возраста, бомбил и сотрудников ДПС. Особенно впечатлил огромный самовар на стойке из которого набирать кипяток. Блины вкусные и готовятся при тебе. Маленький осколочек советского общепита в море макдаков и бургеркингов)

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 30 июн 2012 14:46

:beer:
А самовар этот - сам по себе отдельная достопримечательность. Когда то в давние социалистическоразвитые времена, скрывшиеся теперь в глуби перестроечных веков, самовар принадлежал столовой завода "Мосхимфармпрепараты». Потом эта столовая (как вероятно и сам завод) вслед за множеством других дешевых московских "общепитов" была закрыта. Каким великим и невероятным чудом самовар при закрытии столовой никто не украл, не уволок себе на дачу или не сдал во вторсырье до сих пор непонятно. Но самовар уцелел и обосновался в блинной. А раньше там заваренный чай в металлических чайниках подавали...

Аватара пользователя
HaZaRd
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 1300
Зарегистрирован: 23 ноя 2006 20:45
Откуда: Москва
Авторитет: 3.53

Сообщение HaZaRd » 01 июл 2012 18:36

Рюмочная несколько разочаровала, после блинной ждал там что-то подобного. Но в реале оказалось все более облагорожено, потому почти весь колорит данного заведения потерян. Еда по соотношению цена-качество оптимальное. А пиво выше всяких похвал)

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 02 июл 2012 13:02

"Втордых" и "Дружба" - после блинной - именно то, что надо.
А "Рюмочная" - это самое цивильное, да и самое дорогое из вышеперечисленных мест...

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 03 дек 2012 14:34

POFIGист писал(а):
Валерий К писал(а):на бумажной промасленной тарелке... Прям как в Сокольниках, году этак в 75-м... :)
Да не было в 70х бумажных тарелок , они только к олимпиаде появились в 80м !
Катаев "Вошебный рог Оберона".
Воспоминания о первых годах ХХ в.
"...а сосиски Габербуш и Шилле на картонных тарелочках, с картофельным пюре и репинским мазком горчицы…".

Аватара пользователя
Climat
Автотурист
Сообщения: 4248
Зарегистрирован: 27 ноя 2008 17:06
Откуда: Москва
Авторитет: 3.76

Сообщение Climat » 04 дек 2012 20:23

Ага. На самом деле еда интересна не только сама по себе, а и своей историей. И не только своей историей, а и историей присущего ей антуража.
:friend:
(во как сказанул ... :) )
Всегда.

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 05 дек 2012 11:15

Еще немного самого чистейшего советского прошлого. Без всякой "стилизации"...
Что-то неохваченными остались самые, наверное, недорогие (после заводских столовых) и распространенные советские «едальни» - пельменные.
Конечно, их могло уже в Москве и не остаться – ан нет. Живы еще. И при том самые, что ни на есть ретро-советские.
Когда-то в 80-х приходилось мне почитай, что кажный выходной «на танцах лабать». И происходило это обычно весьма далеко от центра – то в школе в Медведково, а то в каком-нито ДК в Бибирево...
И в вопросе питания пельменные были весьма тогда у нас «востребованы».
Прожженная скатерть, щербатая тарелка с горкой пельменей, сметана да граненый стакан томатного сока (это ежели перекусывали до «игры»)...
Года полтора назад решил я «проинспектировать» - а не осталось ли чего из тех самых древелдоперестроечных времен? И обнаружились два заведения, что почитай совсем и не изменились. Ну, там, в одной вместо круглых общепитовских тарелок пельмени подают теперь на квадратных («Сделано в Китае»), ну в другой скатерти сменили (а все одно прожженные), вместо «стоячки» сидячие столики появились – да как был совок, так и остался – и еда и цены и «антураж» ...
1. Пельменная «Северянин» на Менжинского, дом 15.
Тут окромя жилых домой вокруг и нет почти ничего (ну разве кинотеатр «Орион» неподалеку, названный так заместо снесенной древней «киношки», что была на Преображенке). Потому ходят практически одни и те же – местные населенцы. Существует эта пельменная больше сорока лет.
Меню все тоже, что и лет двадцать пять назад – пельмени – полтинник тарелка, борщ, пиво, водка (начиная с 20 рублей за рюмку!)...
Работает с 9 до 21 ч. Вобщем – ежели есть желание «погрузиться в прошлое» - Вам сюда.
2. Пельменная на Автозаводской, дом 19, стр. 1.
Она помоложе будет. Ее по слухам открыли то ли в конце 70-х то ли в начале 80-х.
А в начале 90-х приватизировали сами сотрудники.
Работает с восьми утра и до половины седьмого вечера.
Когда то очень часто приходилось здесь обедать-ужинать...
Раньше-то на Автозаводской что ни дом – пельменная, чебуречная, рюмочная были. ЗИЛ в двух шагах – а что после смены надо?
В прошлом году удалось только одну пельменную из тех заведений обнаружить.
В пельменной все как и раньше – пельмени притаскивают из холодильника под клиента и варят, пока заказчик пивом или там пирожками пробавляется. Кастрюли алюминиевые, кухня видна...
Конешно, ежели кто пугается слесаря, что с ближайшей какой-нибудь теплостанции заскочил в обед 250 грамм хватануть или не переносит вида «старого рокера», что косуху как купил в 91 году, так и носит – ходить сюда не следует.
А для остальных – еда в пельменных без искусов хитрых – просто, сытно, хоть может и не слишком вкусно – именно «наестся» да и дальше пойти. И напитков «паленых» или там разбавленных отродясь в этих заведениях не встречалось...
Но, опять же, в Москве теперь так все «непостоянно», что может на месте этих пельменных уже какие-нибудь «центры офисные» или там торговые отгроханы...
Надеюсь, это не так...

Аватара пользователя
Shuravi
Автотурист
Сообщения: 1224
Зарегистрирован: 11 сен 2009 10:59
Откуда: Москва
Авторитет: 3.13

Сообщение Shuravi » 17 дек 2013 14:14

"Втордых" открылся вновь,после ремонта.
Интересно будет глянуть.
ЦСКА-всегда будет первым.

Карел
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 29 июл 2008 17:44
Откуда: Москва-СВАО.Карелия.
Авторитет: 2.23

Сообщение Карел » 18 дек 2013 06:49

Чебуречные.1 Колхозная площадь(сретенка).2.Ярославская ул.упоминали???

Аватара пользователя
Валерий К
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 26 июн 2007 17:50
Откуда: Москва
Авторитет: 2.09

Сообщение Валерий К » 18 дек 2013 11:38

Карел писал(а):Чебуречные.1 Колхозная площадь(сретенка).2.Ярославская ул.упоминали???
Ну разумеется. Колхозная-Сухаревка присутствует. Так же как и чебуречная на Солянке. Процитирую сам себя (2012 год) -
"Еще из старорежимных легендарных мест - самая, наверное,
известная в Москве чебуречная - "Дружба". Панкратьевский пер., д. 2
Работает с 9 до 21 ч.
И существует на этом месте ужо более 40 лет.
Меню самое простое - чебуреки да напитки. Но чебуреки - лучшие в Москве... И стоили (в прошлом году) по 35 руб.".

На Ярославке - это та, которая ужо лет пятьдесят существует почти на углу с Кибальчича? Я про нее не стал писать - так как сам в ней не был лет пять или больше... Но уже тогда она "испортилась" - чебуреки были только одного вида. Из напитков - не то что бы чего нибудь согревающего - пива (хоть я его и не пью) не было. А чебурек с лимонадом - деньги на ветер... Но вполне может быть, что там сейчас все стало лучшеЕ. Ежели Вы там были недавно - отпишитесь...

Аватара пользователя
HaZaRd
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 1300
Зарегистрирован: 23 ноя 2006 20:45
Откуда: Москва
Авторитет: 3.53

Сообщение HaZaRd » 29 дек 2013 12:02

Был вчера в районе Автозаводской, зашел по пути посмотреть пельменную. Время было около двух не смотря на это на двери висел большой замок. При этом на вывеске указан режим работы с 07.00 до 20.00 выходной воскресенье. Так что скорее всего данное заведение приказало долго жить.

Ответить