Вот такое вкуснейшее блюдо я отведала в Брянске.
СКОБРЯНКА.
Ингридиенты: телятина, лисички, картофель, репчатый и зеленый лук, сыр.
Телятину мелко порезать и обжарить в небольшом количестве масла. Картофель пожарить отдельно с лисичками и репчатым луком. в начале выложить на блюдо телятину, сверху прикрыть картофелем с грибами и луком, сверху посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!