Master » 08 ноя 2017 20:40
Мёд питный (Miód pitny) - алкогольный напиток полученный в результате брожения сусла из меда. Способ приготовления аналогичен приготовлению вина, только вместо виноградного сока используют мед разбавленный водой или соком (фруктовый мед). Можно встретить мёд с пряностями в сусле (хмель, корица, гвоздика, имбирь, перец, можжевельник, ваниль, мята).
В зависимости от соотношения мёда к воде в сусле питный мёд делится на группы:
Półtorak или полторак - 1 часть мёда на 0.5 части воды - содержат наибольшее количество алкоголя, некоторые сорта созревают до 10 лет
Dwójniak или двойняк - 1 часть мёда на 1 часть воды - созревают от 1 года до 4 лет
Trójniak или тройняк - 1 часть мёда на 2 части воды - созревают от 1 года
Czwórniak или чворняк - 1 часть мёда на 3 части воды - созревают около 8 месяцев
Piątak или пятак - 1 часть мёда на 4 части воды - созревают около 6 месяцев.
Обычно употребляют в теплом виде. Самая крупная и известная компания по производству мёда APIS находится в Люблине на улице
Diamentowa 23.
Люблин/Lublin, во многих магазинах (и на всей территории Польши)
Фирменный магазин: тел. 81 744 20 05 доб. 15
[b]Мёд питный (Miód pitny)[/b] - алкогольный напиток полученный в результате брожения сусла из меда. Способ приготовления аналогичен приготовлению вина, только вместо виноградного сока используют мед разбавленный водой или соком (фруктовый мед). Можно встретить мёд с пряностями в сусле (хмель, корица, гвоздика, имбирь, перец, можжевельник, ваниль, мята).
В зависимости от соотношения мёда к воде в сусле питный мёд делится на группы:
[b]Półtorak[/b] или полторак - 1 часть мёда на 0.5 части воды - содержат наибольшее количество алкоголя, некоторые сорта созревают до 10 лет
[b]Dwójniak[/b] или двойняк - 1 часть мёда на 1 часть воды - созревают от 1 года до 4 лет
[b]Trójniak[/b] или тройняк - 1 часть мёда на 2 части воды - созревают от 1 года
[b]Czwórniak[/b] или чворняк - 1 часть мёда на 3 части воды - созревают около 8 месяцев
[b]Piątak[/b] или пятак - 1 часть мёда на 4 части воды - созревают около 6 месяцев.
Обычно употребляют в теплом виде. Самая крупная и известная компания по производству мёда APIS находится в Люблине на улице
Diamentowa 23.
Люблин/Lublin, во многих магазинах (и на всей территории Польши)
Фирменный магазин: тел. 81 744 20 05 доб. 15