Список форумов По России на авто По России на авто
сайт всех любителей автотуризма по родной стране, то бишь, России
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы  ФотоальбомФотоархив   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Баклажаны в маринаде.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов По России на авто -> Кухня RSS-подписка на тему
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ариша
Автотурист-фоторепортер


Зарегистрирован: 16.01.2007
Авторитет: 3,36
Сообщения: 5094
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вт Окт 20, 2009 6:55 pm    Заголовок сообщения: Баклажаны в маринаде. Ответить с цитатой

Ну вот значит так!, расскажу я вам, как готовятся баклажаны в маринаде.
Баклажаны порезать на 4 части или колечками, сверху посолить и оставить подсоленными на 20-30 минут.
В это время сделать маринад:
300 гр чеснока+300 гр горького перца пропустить через мясорубку. Все это развести в уксусной эссенции, разведенной предварительно в 1,5 л кипяченной холодной воды (эссенции взять 1 бутылку). Это классический рецепт маринада. Я в этом году не сдержала пропорции, но все равно получилось вкусно.
Затем отжать баклажаны и жарить в растительном масле.
После того как обжарили, макать в маринад и складывать в банки. Укладывать плотненько. Можно просто закрыть крышкой.
Остренько. Вкусно. Обычно у меня дольше нового года не стоят...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов По России на авто -> Кухня Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Rambler's Top100


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group