Рыба в томате с овощами

Оказывается, ничто человеческое нам не чуждо - мы любим не только поесть, но и вкусно приготовить.
Ответить
Регина
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 25 авг 2008 12:51

Рыба в томате с овощами

Сообщение Регина » 27 апр 2009 21:53

А я люблю рыбу еще с овощами делать!!

Рыба в томате с овощами



Рыбу очистить, помыть и нарезать на порционные кусочки толщиной 4 см. Слегка обжарить на сковороде. Натереть на крупной терке лук и морковь. В кастрюлю налить немного растительного масла и уложить слоями лук, морковь, рыбу, снова лук и морковь. Каждый слой посолить. Все это залить томатным соком, добавить уксус, поставить на огонь и дать закипеть, затем накрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 3 часа. Степень готовности определяется по мягкости косточек. Подавать к столу в холодном виде с картофельным пюре.

Приятного аппетита!! Рецепт с сайта "http://russianfood.com"

Аватара пользователя
Sunny fox
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 5322
Зарегистрирован: 23 авг 2005 16:17
Откуда: Москва
Авторитет: 3.58

Сообщение Sunny fox » 28 апр 2009 09:04

Рыбу - на 3 часа в духовку?!? :-o
Регина, Вы не перепутали? :) М.б. на 30 минут?

Регина
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 25 авг 2008 12:51

Сообщение Регина » 27 мар 2010 13:13

Именно на три часа.Это получается что то типа консервы домашней.

Аватара пользователя
Товарисч Таня
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 632
Зарегистрирован: 16 июн 2007 17:53
Откуда: Москва
Авторитет: 2.52
Контактная информация:

Сообщение Товарисч Таня » 29 мар 2010 19:44

Пробовала я сие кушанье.
Мне кажется, что стоит готовить его из рыбы без ярко выраженного вкуса, типа минтай.

Ответить