Рецепт от ...
- Товарисч Таня
- Автотурист-фоторепортер
- Сообщения: 721
- Зарегистрирован: 16 июн 2007 17:53
- Откуда: Москва
- Авторитет: 2.58
Испечь-то не сложно, но что получится???oyster писал(а):Хотя, я думаю, испечь тарталетки- это не так уж и сложно
На самом деле вопрос не простой, ведь хорошая тарталетка должна:
1. быть тонкой
2. быть не жесткой
3. хорошо держать влагу, что в общем-то притиворечит п.1 и п.2
Конечно, слоеное тесто хорошо, но когда-то я пробовала тарталетки, типа, из хвороста, что ли. Тесто было - бумага. Легкое, тонкое, невесомое. Это что-то. Вот с тех пор и ищу рецепт.
Не, я вот думаю, что
1. Нужна именно правильная формочка
2. Именно слоеное тесто подойдет . Наколоть его вилкой и будет красота.
Правда, я еще читала, что хорошо получаются из сдобного пресного теста. По-моему, оба эти варианта подходят и по толщине катаюся и влагу держат. Ну до известной степени, конечно. Майонез уж точно.
1. Нужна именно правильная формочка
2. Именно слоеное тесто подойдет . Наколоть его вилкой и будет красота.
Правда, я еще читала, что хорошо получаются из сдобного пресного теста. По-моему, оба эти варианта подходят и по толщине катаюся и влагу держат. Ну до известной степени, конечно. Майонез уж точно.
Давай пока вот этим поделюсь;) http://autotravel.ru/forum/phpBB2/viewt ... 6604#36604
А тот тогда попозжее, ок?:)
А тот тогда попозжее, ок?:)
Ну пока что только приблизительно Для начала решить , что на главное блюдо У меня это, как правило, что-нибудь такое, что я в нормальное время либо ленюсь, либо ингридиенты дороги А уж на НГ как не раскошелися ?:) Кстати, икра красная попадалась мне на днях по 2000 руб за кг.
"Опыт и алкоголь побеждают молодость и задор"
- Blacky
- Суровый Брутальный Ёж
- Сообщения: 8103
- Зарегистрирован: 17 мар 2004 17:25
- Откуда: Москва
- Авторитет: 3.58
Sunny fox, аааа. И Вас Бош не радует сервисом.... Вот у нас Илюха починил Бошевскую посудомойку, уже пол-года после ремонта пашет, стоимость ремонта = стоимости герметика. А сервисмены хотели 7 тыщ и 2 месяца ожиданий. И это при отвратной диагностике.
Не ждать трудностей от природы, создать их своими руками - наша задача!
- Sunny fox
- Автотурист-фоторепортер
- Сообщения: 5316
- Зарегистрирован: 23 авг 2005 16:17
- Откуда: Москва
- Авторитет: 3.54
Дело даже не в том, что починить дорого. Починить мы и сами можем бесплатно - все подробно в инструкции написано и нарисовано, вопрос всего лишь в уплотнительной резинке двери. Дело в том, что у них нет запчастей. Вообще и никаких. А ждать, когда привезут из Германии, от 2 недель до 2 месяцев. Не ожидала такого от серьезной фирмы и уважаемого бренда.