Список форумов По России на авто По России на авто
сайт всех любителей автотуризма по родной стране, то бишь, России
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы  ФотоальбомФотоархив   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Пельмени с курицей наизнанку

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов По России на авто -> Кухня RSS-подписка на тему
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
oyster
Устрица


Зарегистрирован: 17.03.2004
Авторитет: 4,15
Сообщения: 10060

СообщениеДобавлено: Пн Апр 10, 2017 7:59 pm    Заголовок сообщения: Пельмени с курицей наизнанку Ответить с цитатой

Ну или что-то в этом роде Wink Вещь совсем фантазийная, но вкусная. Вдохновлено идеями с просторов интернета.
Состав:
- курица
- мука
- чеснок
- лук- 1 кг
- плавленый сыр ( у меня был сырок "карат")
- сванская соль, хмели-сунели

Приготовление:
Я делала с помощью мультиварки и хлебопечки, но это не обязательно.
Тушить прекрасно можно и в кастрюле на плите, а тесто замешать и в комбайне.
Итак,
- курицу рубаем на не очень большие порционные куски и оставляем мариноваться на полчасика в хмели- сунели и сванской соли.
- делаем тесто как на пиццу ( мука, соль, вода, оливковое масло)
оставляем его "отдыхать"
- чистим лук, режем полукольцами и делим на две условные кучки.
- в мультиварке обжариваем одну кучку лука и чеснок минут 10-15
- туда же кладем курицу на режим выпечка на час, периодически помешиваем.
- вторую половину лука обжариваем до золотистой корочки.
- раскатываем тесто , выкладываем сверху лук, кусочки сырка - скатываем в трубочку, трубочку рубаем на шайбочки около 2 см толщиной.
- через час в мультиварке должна быть почти готовая курица в соусе из лука и собственного сока, вот туда то и кидаем наши шайбочки и еще ставим тушится минут на 20.
На выходе получается курица в густом соусе , с как-бы клецками и с хорошо заметным грузинским акцентом.
_________________
"Опыт и алкоголь побеждают молодость и задор" friend
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов По России на авто -> Кухня Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Rambler's Top100


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group