Борцики

Оказывается, ничто человеческое нам не чуждо - мы любим не только поесть, но и вкусно приготовить.
Ответить
Аватара пользователя
oyster
Устрица
Сообщения: 10202
Зарегистрирован: 17 мар 2004 18:34
Авторитет: 4.16

Борцики

Сообщение oyster » 17 май 2011 15:06

Мне рецепт показался пресноватым, я бы еще пару ложек сахара бы подкинула, но это на вкус и цвет.
Состав:
- 700 гр муки + на раскатывание
- 300 мл кефира или молока ( я брала кефир)
- 1 яйцо
- 1 пакет ванильного сахара ( ок 30 гр)
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка соли
- 100 мл воды.
- полбутылки растительного масла для обжарки.
Приготовление:
1. Из всех ингредиентов замесить тесто и оставить отдыхать на час-полтора.
2. В глубокой сковородке разогреть растительное масло.
3. Из теста можно лепить все что угодно, хоть косички, хоть лепешки.
4. Время обжарки с каждой стороны- ок 5 минут.
Помните, что после того, как достали очередной борцик, надо дать маслу снова набрать температуру ( ок 2-3 минут), а сам борцик не кисло было бы на минутку положить на бумажное полотенце, дабы избавиться от лишнего жира.
"Опыт и алкоголь побеждают молодость и задор" :horn:

Аватара пользователя
Товарисч Таня
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 632
Зарегистрирован: 16 июн 2007 17:53
Откуда: Москва
Авторитет: 2.52
Контактная информация:

Сообщение Товарисч Таня » 18 май 2011 09:39

Как-то ванильный сахар смущает.... :unknown:

Аватара пользователя
Sunny fox
Автотурист-фоторепортер
Сообщения: 5322
Зарегистрирован: 23 авг 2005 16:17
Откуда: Москва
Авторитет: 3.58

Сообщение Sunny fox » 18 май 2011 14:03

В тех плюшках, которые мы пробовали, ванили не было. ;) Но мы борцики не везде ели, м.б. Oyster попадались с ванилью.
Да здравствует то, благодаря чему мы несмотря ни на что!

Аватара пользователя
oyster
Устрица
Сообщения: 10202
Зарегистрирован: 17 мар 2004 18:34
Авторитет: 4.16

Сообщение oyster » 18 май 2011 14:07

Товарисч Таня Мы пробовали и так и так, без ванили совсем пресно получается. Но этот момент опять таки на вкус и цвет .

Sunny fox Была ;)

И чего вообще пристали, там в этом пакетике мелком ванили в лучшем случае полграмма ;) А остальное сахар ;) В любом случае, мне с ванилью понравилось. Но и простого сахарку бы я еще подкинула чуток.
"Опыт и алкоголь побеждают молодость и задор" :horn:

Ответить