По России на авто

[oyster]

Потянуло меня по случаю поста во все тяжкие
Итак, полезное и очень даже постное лакомство, да еще и из тыквы. На выходе получается продукт приличного качества, далеко не все угадывают, что это такое
Итак, состав:
- полкило тыквы
- 500 гр сахара
- литр воды
- половинка лимона ( сок и то, что остается после его выжимания)

Приготовление:
1. Тыкву режем на небольшие кусочки ( она не сильно уменьшается во время готовки)
2. Ставим кастрюльку на огонь, туда сахар, сок и лимон
3. Доводим до кипения - кладем тыкву- варим 10 минут
4. Даем остыть до чуть выше комнатной темпертуры- так еще два раза
5. Даем остыть совсем.
6. Сливаем сироп
7. Выкладываем тыкву на пергамент на 3 дня на солнышко.
8. Посыпаем сахарной пудрой

А еще я сделала постную колбасу, но она что-то моим не особо понравилась. Хотя и цвет и запах - все как у настоящей )
_________________
"Опыт и алкоголь побеждают молодость и задор"