Список форумов По России на авто По России на авто
сайт всех любителей автотуризма по родной стране, то бишь, России
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы  ФотоальбомФотоархив   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Говядина с замороженными овощами - быстро и просто (МВ)

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов По России на авто -> Кухня RSS-подписка на тему
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Sunny fox
Автотурист-фоторепортер


Зарегистрирован: 23.08.2005
Авторитет: 3,58
Сообщения: 5322
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вт Мар 26, 2013 10:07 am    Заголовок сообщения: Говядина с замороженными овощами - быстро и просто (МВ) Ответить с цитатой

Этот рецепт для тех, кто торопится. Smile
1. Лук чистим, режем и закидываем в мультиварку на "Выпечку". Поджариваем до нужного состояния (я обычно не жарю, а пассерую - довожу его до желто-прозрачного состояния).
2. Закидываем мясо, чуть обжариваем.
3. Закидываем замороженную овощную смесь (лечо, паприкаш, гювеч, рататуй - кто что любит) и доводим до активного кипения.
4. Добавляем приправы по вкусу и ставим на Тушение на 1 час.
Если через час мясо нельзя жевать без зубов - добавляем еще полчасика-час Тушения (или оставляем на подогреве на пару часиков).
_________________
Да здравствует то, благодаря чему мы несмотря ни на что!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
One of us
Автотурист-фоторепортер


Зарегистрирован: 04.02.2007
Авторитет: 3,56
Сообщения: 3358
Откуда: Нижний Новгород

СообщениеДобавлено: Вт Мар 26, 2013 11:51 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да не обжарится мясо. Даст сок и будет битый час хлюпать среди лука.
Я бы тупо закинул все компоненты и поставил двухчасовое тушение к нужному времени
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sunny fox
Автотурист-фоторепортер


Зарегистрирован: 23.08.2005
Авторитет: 3,58
Сообщения: 5322
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вт Мар 26, 2013 2:17 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Можно, наверное, и так. Но мне больше нравится с поджаренным луком. Smile
_________________
Да здравствует то, благодаря чему мы несмотря ни на что!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oyster
Устрица


Зарегистрирован: 17.03.2004
Авторитет: 4,15
Сообщения: 10125

СообщениеДобавлено: Вт Мар 26, 2013 2:22 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А чего обжарка в "Выпечке "? На "пару" не проще? Вроде как там температура выше?
_________________
"Опыт и алкоголь побеждают молодость и задор" friend
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sunny fox
Автотурист-фоторепортер


Зарегистрирован: 23.08.2005
Авторитет: 3,58
Сообщения: 5322
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вт Мар 26, 2013 3:50 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну началось - то мясо не обжаривается, то режим не тот. Laughing
Я готовлю так, мне Выпечка привычнее, чем Варка на пару.
А тот, кто готовит иначе, пусть свою технологию опубликует. Wink
_________________
Да здравствует то, благодаря чему мы несмотря ни на что!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oyster
Устрица


Зарегистрирован: 17.03.2004
Авторитет: 4,15
Сообщения: 10125

СообщениеДобавлено: Чт Мар 28, 2013 3:35 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я не понимаю Вас, коллега Wink Сама же рассказывала, что варка на пару - это более высокая температура.
_________________
"Опыт и алкоголь побеждают молодость и задор" friend
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sunny fox
Автотурист-фоторепортер


Зарегистрирован: 23.08.2005
Авторитет: 3,58
Сообщения: 5322
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Чт Мар 28, 2013 7:06 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Высокая. Ну и что? Мне "Варка на пару" для обжарки неудобна, я этим режимом и не пользуюсь. Cool
_________________
Да здравствует то, благодаря чему мы несмотря ни на что!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
One of us
Автотурист-фоторепортер


Зарегистрирован: 04.02.2007
Авторитет: 3,56
Сообщения: 3358
Откуда: Нижний Новгород

СообщениеДобавлено: Чт Мар 28, 2013 8:53 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тоже как то не приходило в голову так извращаться
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oyster
Устрица


Зарегистрирован: 17.03.2004
Авторитет: 4,15
Сообщения: 10125

СообщениеДобавлено: Пт Мар 29, 2013 6:12 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здрасьте, приплыли Wink У варки на пару еще и таймер минутами отмеряется, а не получасами. Или Вы, господа , хотите сказать, что зажаривание длиться 40 минут?
_________________
"Опыт и алкоголь побеждают молодость и задор" friend
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sunny fox
Автотурист-фоторепортер


Зарегистрирован: 23.08.2005
Авторитет: 3,58
Сообщения: 5322
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Пт Мар 29, 2013 9:22 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жарка, например, картошки с луком, столько и длится. Wink
А еще прибор и раньше выключить можно, если 40 минут много. Wink
Но вообще, я думаю, использование определенных режимов - это дело привычки. Если тебе удобнее жарить на Варке на пару, ну так и жарь на ней, это же ни к чему не обязывает. Wink
_________________
Да здравствует то, благодаря чему мы несмотря ни на что!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oyster
Устрица


Зарегистрирован: 17.03.2004
Авторитет: 4,15
Сообщения: 10125

СообщениеДобавлено: Вт Апр 02, 2013 10:36 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sunny fox
Ну вот так и надо сказать " привычка" и никто бы и не приставал Wink friend
_________________
"Опыт и алкоголь побеждают молодость и задор" friend
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sunny fox
Автотурист-фоторепортер


Зарегистрирован: 23.08.2005
Авторитет: 3,58
Сообщения: 5322
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Ср Апр 03, 2013 7:52 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Устрица, подними глазья повыше! Wink Там так и написано. friend
Цитата:
Я готовлю так, мне Выпечка привычнее, чем Варка на пару.

_________________
Да здравствует то, благодаря чему мы несмотря ни на что!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов По России на авто -> Кухня Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Rambler's Top100


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group