Список форумов По России на авто По России на авто
сайт всех любителей автотуризма по родной стране, то бишь, России
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы  ФотоальбомФотоархив   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Крабовые котлеты

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов По России на авто -> Кухня RSS-подписка на тему
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Sunny fox
Автотурист-фоторепортер


Зарегистрирован: 23.08.2005
Авторитет: 3,58
Сообщения: 5322
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Сб Дек 08, 2012 4:33 pm    Заголовок сообщения: Крабовые котлеты Ответить с цитатой

Этот рецепт тоже из недели еды.
Для фарша:
Лосось - 250гр
Креветки - 300гр
Краб. палочки - 200гр
Сливки 33% - 60мл (кол-во примерное, зависит от консистенции фарша)
Соль, перец

Для соуса:
Сметана - 3 ст.л
Майонез - 2 ст.л
Укроп - 70гр

Лосось, креветки, краб. палки - в мясорубку.
Добавить в фарш сливки, посолить-поперчить по вкусу. Вылепить котлетки, обвалять их в муке и поджарить.
Для соуса порубить укроп и смешать все ингредиенты.
На гарнир к котлеткам я сделала картошку - плоские крупные ломти сначала на большом огне заколеровала до румяной корочки, потом добавила водички и на маленьком огне довела до готовности).
Получилось неплохо, но в следующий раз в соус добавлю мелко порезанные маринованные огурчики, а в фарш - немного хлебных крошек.
_________________
Да здравствует то, благодаря чему мы несмотря ни на что!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов По России на авто -> Кухня Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Rambler's Top100


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group