Страница 1 из 1

Супер-супец с лисичками

Добавлено: 07 авг 2008 15:12
oyster
Ну очень и очень симпатичный супец. Вкуснецкий , я бы даже сказала ;)

Состав:
- 1 куриная грудка
- пару горстей лисичек
- пучок зеленого
- 1 репчатая луковицы
- кунжутные семечки
- 1 яйцо
- соевый соус

Приготовление :
1. Грудку варим до готовности. В процессе варки заправляем соевым соусом ( тут надо пробовать, кому какой солоноватости нравится) и солью
2. Репчатый лук обжариваем слегка
3. К луку добавляем помытые и порезанные лисички и обжариваем их вместе минут 10
4. Из яйца делаем омлет, режем его соломкой
5. Сварившуюся грудку отделяем от костей и обжариваем вместе с луком и грибами.
6. Туда же- кунжутные семечки.
7. Возвращаем все в бульон и доводим до кипения.
8. Подаем с зеленым луком, порезанным на полоски по 2-3 см.

Добавлено: 07 авг 2008 15:20
Blacky
Супец зачетный :)

Добавлено: 07 авг 2008 16:13
Sunny fox
Я не специалист по соевым соусам. :pardon: Может, присоветуете, какой лучше, чтобы соли поменьше?
И еще. Омлет - это яйцо с молоком? Или просто яичницу пожарить?
И сколько надо кунжутных семечек?

Добавлено: 07 авг 2008 16:47
oyster
"Кикоман" - совершенно беспроигрышный и самый распространенный вариант ;) "Хайнц "- ни в коем случае !!!
Можно и с молоком, не принципиально ;) Мне лень, я прям так.
КУнжутных семечек тоже как нравится ;) Я кладу 2 столовые ложки.

Добавлено: 08 авг 2008 10:15
Smirnoffs
oyster
не подскажешь, а как лучше приготовить лисички на сковородке?

Добавлено: 08 авг 2008 14:12
oyster
Smirnoffs В смысле там с картошкой и, к примеру, сметанным соусом?:)

Добавлено: 10 авг 2008 13:26
Smirnoffs
Ага........ :)

Добавлено: 11 авг 2008 14:41
oyster
НУ вот такая штука ;) http://autotravel.ru/forum/phpBB2/viewt ... 7563#37563
Надеюсь, понравится ;)

Добавлено: 11 авг 2008 15:28
Sunny fox
Прошерстила в выходные соевосоусные полки в двух магазинах. Oyster, лейбл Киккоман, упомянутый тобой, ясности не привнес - там этих киккоманов видов 6-7, наверное. :-D Пиши точно, какой из них. Не уверена, сто сладкий подойдет.
А еще видела Сэн Сой. Как тебе этот соус?

Добавлено: 11 авг 2008 15:33
oyster
В попу-попу "сен сой". Гадость та еще
Кикоман можно взять с красной этикеткой типа"для суши". Ну или просто, без затей, который в такой пузатой с дырочками в крышке с двух сторон.