Найдено 129 результатов

Rigi
23 ноя 2009 21:27
Форум: Кухня
Тема: Строгонина из трески
Ответы: 20
Просмотры: 12198

Мороженая или свежая. Я-то имела ввиду ту, что еще шевелится.
Я этой осенью в Москве, в каком-то большом магазине форель по 130 со льда покупала. Голова и хвост в уху, а тушку посолила в тряпку (не аппетитное название, но так говорят), как описала выше. Вкусненько... :)
Rigi
23 ноя 2009 18:22
Форум: Кухня
Тема: Строгонина из трески
Ответы: 20
Просмотры: 12198

Я вообще-то имела ввиду регату посмотреть. :? Банька - эт на любителей, а так же фанатов (типа как я). :) Народ-то по этим маршрутам часто шастает, так вот, если вдруг кто поедет в последних числах июня, имейте ввиду Поморскую регату. Это прикольно, должно понравиться. Этнос опять же. :-D
Rigi
22 ноя 2009 13:31
Форум: Кухня
Тема: Строгонина из трески
Ответы: 20
Просмотры: 12198

В магазина свежую тоже не продают. На рынке есть, но цен не знаю, могу уточнить , конечно. Рыбаки ж кругом. Кто-то всегда что-нибудь подкинет. В период хода горбуши продавали по 70р за кг. На трассе много рыбы продают. А слабо в июне приехать на Поморскую регату в Умбу. Там очень здорово, уха, баня,...
Rigi
20 ноя 2009 18:34
Форум: Кухня
Тема: Бабушкины щи из квашенной капусты.
Ответы: 0
Просмотры: 1933

Бабушкины щи из квашенной капусты.

Так, не могу удержаться, люблю я это дело - делится тем, что знаю. :-? Итак, скоро НГ. Не все поедут отмечать его в леса и поля. Я в ремонте, кто-то с детьми, кого=то работа не пустит, но Нг никто ж не отменял, значит празновать будем и возможно бурно. В таких случаях я наконуне всегда варю щи моей ...
Rigi
20 ноя 2009 18:16
Форум: Кухня
Тема: Салат "Узбекистон"
Ответы: 2
Просмотры: 2298

Да, конечно. Дело не в запахе, а в послевкусии. Редька ж она такая, ешь - вкусно, а потом весь вечер редишная, пардон, отрыжка... :(
Если нет времени вывертривать, можно ошпарить крутым кипятком, потом холодной водой, дать стечь и .... вперед! :eat:
Rigi
20 ноя 2009 18:12
Форум: Кухня
Тема: Метелка (сильно просто)
Ответы: 2
Просмотры: 1967

Не-не-не. Это другое. Попробуйте с зеленью и, обязательно, с пахучем подсолнечным маслом. :)
Похоже все на форуме в рабочее время? :-D
Я могу только вечером. Режимное предприятие. :(
Rigi
20 ноя 2009 17:25
Форум: Кухня
Тема: Пастуший пирог с бараньим фаршем
Ответы: 6
Просмотры: 3886

Без зиры вкус точно будет не тот. Купите, пригодится для плова, да и вообще для любой баранины.
Очень интересный рецепт, обязательно попробую. :friend:
Rigi
20 ноя 2009 17:21
Форум: Кухня
Тема: Строгонина из трески
Ответы: 20
Просмотры: 12198

А, еще забыла. Чтобы горбуша бала не сухая, тушите в сливках. :-D
Rigi
20 ноя 2009 17:18
Форум: Кухня
Тема: Строгонина из трески
Ответы: 20
Просмотры: 12198

Про горбушу не знаю, мы едим только свежеизловленую. Север :) . А треску так делали на безрыбье. Я все солю на глазок. Щепоть соли на слой. Типа как в салат. :( А вот свежую рыбку (семгу, форель, но на крайняк горбушу, сигов кстати) у нас солят в тряпки. Рыбу почистить, но не мыть. Обтереть на сухо....
Rigi
19 ноя 2009 22:30
Форум: Кухня
Тема: Строгонина из трески
Ответы: 20
Просмотры: 12198

Строгонина из трески

Очень забавный рецепт, правда давно не делала, но по молодости... Этосейчас рыбка в любом магазине какая хошь и какого хочешь посола, а тогда :-o Этот посол называется семужий. Он для не жирных рыб: треска, горбуша и т. д. Подмороженную (можно даже мороженную) рыбу режим тонкими слоямя (я убираю хре...
Rigi
19 ноя 2009 22:10
Форум: Кухня
Тема: Салат слоеный с курицей
Ответы: 1
Просмотры: 1963

Салат слоеный с курицей

Ничего, что я раздухарилась? Я у вас новенькая, а готовить люблю. :) Новый год опять же на носу.... :-o Итак куриный салатик. Грудки отварили, мелко порезали и на блюдо. Грибы обжарили с луком, остудили и следующий слой. Помидорки порезали кружечками и еще один слой. Майонезом помазали, засыпали рез...
Rigi
19 ноя 2009 21:56
Форум: Кухня
Тема: Метелка (сильно просто)
Ответы: 2
Просмотры: 1967

Метелка (сильно просто)

Это вообще на скорую руку, но со стола слетает быстро. :-D А главное, его можно готовить сильно заранее. :) Сырые свеклу и морковку трут на крупной терке (мне нравится терка Бернера с такими кругленькими железными штучками. Получается мелкая соломка). Режим травку - укроп и петрушку. Солим, заправля...
Rigi
19 ноя 2009 21:44
Форум: Кухня
Тема: Салат "Узбекистон"
Ответы: 2
Просмотры: 2298

Салат "Узбекистон"

Еще в студенческие годы подсмотрели рецепт в "Нарве" на Цветном бульваре. С тех пор на НГ, дни рождения и на что- нибудь эпохальное готовится этот салат. Основа простая. Редька (лучше черная, но можно и зеленую) трется на терке и ставится на 6-8 часов для выветривания (лучше рассыпать на блюде не оч...
Rigi
09 ноя 2009 18:36
Форум: Ищу попутчика!
Тема: ЗИМОЙ в Румынию и Венгрию
Ответы: 45
Просмотры: 17890

Эт я Маришке отвечала... Мда. Не получается ещё у меня переписка. Чой-то я не то нажимаю.. :(
Rigi
09 ноя 2009 18:32
Форум: Ищу попутчика!
Тема: ЗИМОЙ в Румынию и Венгрию
Ответы: 45
Просмотры: 17890

[ а вот про Финляндию бы что-то посоветовали...[/quote]

Про Финляндию мне только что классно посоветовали. Здесь же, только в теме "НГ 2010". на 7 странице. :)
Rigi
09 ноя 2009 18:26
Форум: Ищу попутчика!
Тема: НГ 2010 ????
Ответы: 477
Просмотры: 129157

Спасибо, Yevgeny! :friend: Пищи для размышления у меня теперь... :eat: А то замучилась искать инфу. :) [/b]
Rigi
07 ноя 2009 22:50
Форум: Однажды на дороге
Тема: Чисто ради убить время ;)
Ответы: 5171
Просмотры: 2247835

Sunny fox писал(а):Все взять, да взять... может быть, пора уже что-то отдать?
Чисто женский взгляд на мир... Нам бы всё чё-нибудь отдать, осчастливить, облагородить, спасти кого-нибудь.... Да... :-o
Rigi
06 ноя 2009 19:24
Форум: Проложи маршрут
Тема: Польша из Бреста
Ответы: 13
Просмотры: 7594

А у меня отпуск в мае.... А виза какая? И где делать? Я за границу только по путевке ездила. :-o
Rigi
05 ноя 2009 17:49
Форум: Ищу попутчика!
Тема: НГ 2010 ????
Ответы: 477
Просмотры: 129157

Ingrit писал(а):Rigi Привет. Я думала ты с нами! :)
Привет! С вами это куда? Кеив + Белорусия? Из Полярных Зорь? Инн, ну ты чего, я ж до Москвы 2 дня ехала, а январских каникул всего ничего. :( Я бы с вами на край света, но только здесь - на севере. :)
Rigi
04 ноя 2009 19:39
Форум: Ищу попутчика!
Тема: НГ 2010 ????
Ответы: 477
Просмотры: 129157

А я хочу в Финляндию... Но попутчики вряд ли найдутся, у меня ближайший переход (переезд) границы в Алакурти. Языка не знаю, маршрута тоже, где остановиться не ясно... Ну очень хочется! Может кто чего посоветует? :)
Rigi
04 ноя 2009 19:28
Форум: Однажды на дороге
Тема: Кто-нибудь уже переобулся?
Ответы: 19
Просмотры: 6978

28-го вернулась из отпуска (из Москвы) на летней резине. После Медвежьегорска было скользко. А 29-го побежала переобуваться. На Кольском-то уже давно зима и на чем ездить вопрос просто не стоит. :drive:
Rigi
11 сен 2009 06:46
Форум: Проложи маршрут
Тема: Первый раз Кандалакша-Ногинск, через Вологду.
Ответы: 11
Просмотры: 5630

Vadim, спасибо! Ночевки запланировала. Поеду с двумя ночевками для первого раза. Может удастся что-нибудь посмотреть по дороге. :)
Все, ребят, всем спасибо! Поехала.... :drive:
Rigi
09 сен 2009 17:52
Форум: Проложи маршрут
Тема: Первый раз Кандалакша-Ногинск, через Вологду.
Ответы: 11
Просмотры: 5630

Спасибо :friend: :drive: :-D
Rigi
09 сен 2009 17:49
Форум: Ищу попутчика!
Тема: Празднование годовщины Куликовской битвы
Ответы: 204
Просмотры: 57932

Очень хочу с вами, в Москве после 13-го, интернета там у меня нет, где это - Красный холм, понятия не имею... :( Что делать... :-o
Rigi
09 сен 2009 17:36
Форум: Проложи маршрут
Тема: Первый раз Кандалакша-Ногинск, через Вологду.
Ответы: 11
Просмотры: 5630

В том то и ужас что численный состав - 1. Но я уже настроилась. всё получиться!