Автор Сообщение
HaZaRd
СообщениеДобавлено: Вс Дек 29, 2013 12:02 pm    Заголовок сообщения:

Был вчера в районе Автозаводской, зашел по пути посмотреть пельменную. Время было около двух не смотря на это на двери висел большой замок. При этом на вывеске указан режим работы с 07.00 до 20.00 выходной воскресенье. Так что скорее всего данное заведение приказало долго жить.
Валерий К
СообщениеДобавлено: Ср Дек 18, 2013 11:38 am    Заголовок сообщения:

Карел писал(а):
Чебуречные.1 Колхозная площадь(сретенка).2.Ярославская ул.упоминали???


Ну разумеется. Колхозная-Сухаревка присутствует. Так же как и чебуречная на Солянке. Процитирую сам себя (2012 год) -
"Еще из старорежимных легендарных мест - самая, наверное,
известная в Москве чебуречная - "Дружба". Панкратьевский пер., д. 2
Работает с 9 до 21 ч.
И существует на этом месте ужо более 40 лет.
Меню самое простое - чебуреки да напитки. Но чебуреки - лучшие в Москве... И стоили (в прошлом году) по 35 руб.".

На Ярославке - это та, которая ужо лет пятьдесят существует почти на углу с Кибальчича? Я про нее не стал писать - так как сам в ней не был лет пять или больше... Но уже тогда она "испортилась" - чебуреки были только одного вида. Из напитков - не то что бы чего нибудь согревающего - пива (хоть я его и не пью) не было. А чебурек с лимонадом - деньги на ветер... Но вполне может быть, что там сейчас все стало лучшеЕ. Ежели Вы там были недавно - отпишитесь...
Карел
СообщениеДобавлено: Ср Дек 18, 2013 6:49 am    Заголовок сообщения:

Чебуречные.1 Колхозная площадь(сретенка).2.Ярославская ул.упоминали???
Shuravi
СообщениеДобавлено: Вт Дек 17, 2013 2:14 pm    Заголовок сообщения:

"Втордых" открылся вновь,после ремонта.
Интересно будет глянуть.
Валерий К
СообщениеДобавлено: Ср Дек 05, 2012 11:15 am    Заголовок сообщения:

Еще немного самого чистейшего советского прошлого. Без всякой "стилизации"...
Что-то неохваченными остались самые, наверное, недорогие (после заводских столовых) и распространенные советские «едальни» - пельменные.
Конечно, их могло уже в Москве и не остаться – ан нет. Живы еще. И при том самые, что ни на есть ретро-советские.
Когда-то в 80-х приходилось мне почитай, что кажный выходной «на танцах лабать». И происходило это обычно весьма далеко от центра – то в школе в Медведково, а то в каком-нито ДК в Бибирево...
И в вопросе питания пельменные были весьма тогда у нас «востребованы».
Прожженная скатерть, щербатая тарелка с горкой пельменей, сметана да граненый стакан томатного сока (это ежели перекусывали до «игры»)...
Года полтора назад решил я «проинспектировать» - а не осталось ли чего из тех самых древелдоперестроечных времен? И обнаружились два заведения, что почитай совсем и не изменились. Ну, там, в одной вместо круглых общепитовских тарелок пельмени подают теперь на квадратных («Сделано в Китае»), ну в другой скатерти сменили (а все одно прожженные), вместо «стоячки» сидячие столики появились – да как был совок, так и остался – и еда и цены и «антураж» ...
1. Пельменная «Северянин» на Менжинского, дом 15.
Тут окромя жилых домой вокруг и нет почти ничего (ну разве кинотеатр «Орион» неподалеку, названный так заместо снесенной древней «киношки», что была на Преображенке). Потому ходят практически одни и те же – местные населенцы. Существует эта пельменная больше сорока лет.
Меню все тоже, что и лет двадцать пять назад – пельмени – полтинник тарелка, борщ, пиво, водка (начиная с 20 рублей за рюмку!)...
Работает с 9 до 21 ч. Вобщем – ежели есть желание «погрузиться в прошлое» - Вам сюда.
2. Пельменная на Автозаводской, дом 19, стр. 1.
Она помоложе будет. Ее по слухам открыли то ли в конце 70-х то ли в начале 80-х.
А в начале 90-х приватизировали сами сотрудники.
Работает с восьми утра и до половины седьмого вечера.
Когда то очень часто приходилось здесь обедать-ужинать...
Раньше-то на Автозаводской что ни дом – пельменная, чебуречная, рюмочная были. ЗИЛ в двух шагах – а что после смены надо?
В прошлом году удалось только одну пельменную из тех заведений обнаружить.
В пельменной все как и раньше – пельмени притаскивают из холодильника под клиента и варят, пока заказчик пивом или там пирожками пробавляется. Кастрюли алюминиевые, кухня видна...
Конешно, ежели кто пугается слесаря, что с ближайшей какой-нибудь теплостанции заскочил в обед 250 грамм хватануть или не переносит вида «старого рокера», что косуху как купил в 91 году, так и носит – ходить сюда не следует.
А для остальных – еда в пельменных без искусов хитрых – просто, сытно, хоть может и не слишком вкусно – именно «наестся» да и дальше пойти. И напитков «паленых» или там разбавленных отродясь в этих заведениях не встречалось...
Но, опять же, в Москве теперь так все «непостоянно», что может на месте этих пельменных уже какие-нибудь «центры офисные» или там торговые отгроханы...
Надеюсь, это не так...
Climat
СообщениеДобавлено: Вт Дек 04, 2012 8:23 pm    Заголовок сообщения:

Ага. На самом деле еда интересна не только сама по себе, а и своей историей. И не только своей историей, а и историей присущего ей антуража.
friend
(во как сказанул ... Smile )
Валерий К
СообщениеДобавлено: Пн Дек 03, 2012 2:34 pm    Заголовок сообщения:

POFIGист писал(а):
Валерий К писал(а):
на бумажной промасленной тарелке... Прям как в Сокольниках, году этак в 75-м... Smile

Да не было в 70х бумажных тарелок , они только к олимпиаде появились в 80м !

Катаев "Вошебный рог Оберона".
Воспоминания о первых годах ХХ в.
"...а сосиски Габербуш и Шилле на картонных тарелочках, с картофельным пюре и репинским мазком горчицы…".
Валерий К
СообщениеДобавлено: Пн Июл 02, 2012 1:02 pm    Заголовок сообщения:

"Втордых" и "Дружба" - после блинной - именно то, что надо.
А "Рюмочная" - это самое цивильное, да и самое дорогое из вышеперечисленных мест...
HaZaRd
СообщениеДобавлено: Вс Июл 01, 2012 6:36 pm    Заголовок сообщения:

Рюмочная несколько разочаровала, после блинной ждал там что-то подобного. Но в реале оказалось все более облагорожено, потому почти весь колорит данного заведения потерян. Еда по соотношению цена-качество оптимальное. А пиво выше всяких похвал)
Валерий К
СообщениеДобавлено: Сб Июн 30, 2012 2:46 pm    Заголовок сообщения:

Drinks or Beer
А самовар этот - сам по себе отдельная достопримечательность. Когда то в давние социалистическоразвитые времена, скрывшиеся теперь в глуби перестроечных веков, самовар принадлежал столовой завода "Мосхимфармпрепараты». Потом эта столовая (как вероятно и сам завод) вслед за множеством других дешевых московских "общепитов" была закрыта. Каким великим и невероятным чудом самовар при закрытии столовой никто не украл, не уволок себе на дачу или не сдал во вторсырье до сих пор непонятно. Но самовар уцелел и обосновался в блинной. А раньше там заваренный чай в металлических чайниках подавали...
HaZaRd
СообщениеДобавлено: Сб Июн 30, 2012 2:38 pm    Заголовок сообщения:

Был сегодня в блинной на Таганской. Место определенно заслуживает посещения. Удивительно как оно вообще смогло пережить столько времени. Место популярно у местных жителей пенсионного возраста, бомбил и сотрудников ДПС. Особенно впечатлил огромный самовар на стойке из которого набирать кипяток. Блины вкусные и готовятся при тебе. Маленький осколочек советского общепита в море макдаков и бургеркингов)
Валерий К
СообщениеДобавлено: Чт Июн 28, 2012 8:59 am    Заголовок сообщения:

Ну и для особых "любителей экстрима" - рюмочная "Второе дыхание". Пятницкий пер. д. 10. Одна минута от у метро Новокузнецкая. От Кремля пятнадцать минут пешком...
Колоритней заведений в Москве не осталось. Правда в этом году не был в тех краях - надеюсь не закрыли...
Обязательно к посещению. Но туда исключительно "без женщин и детей" Drinks or Beer Drinks or Beer Laughing Впрочем - нет. Ежели хотите от дамы избавиться - ведите туда Confused
Стены крашеные, пепельницы из консервных банок. Плафоны побитые. А цены, каких нет нигде уже сто лет... Пиво - полтинник. Водка - ок. 30 руб. за 50 гр. Килька в томате, бутерброды с колбасой, квашеная капустка, соленые огурцы - все примерно по 20 руб.... Пельменей порция - меньше полтинника (цены, правда, прошлогодние - как там теперь - не знаю). У тех, кто беленькую заказывает - особенно популярны бутербоды с селедкой. И пугаться сего заведения не стоит. Место колоритнейшее. Crazy Ходят туда и работники Гостелерадио (в двух шагах находится) и небедные офисники появляются и полубомжи и всякие художники-писатели приходят постоянно "за атмосфЭрой". Напитки не паленые, еда нормальная. drink
Места, правда, только стоячие.
И - невероятное! Имеется там и живая музыка (не всегда, конечно). Три старичка - гитара, барабан (не всегда) и банджо (или мандолина это?). За "малую толику" (или стакан) - што хош играют.
"В рюмочной напротив пельменной ,
где идут колбасные обрезки
к недолитой рюмке как нагрузка.
Возле тростниковой занавески
началась особенная музыка"...

Михаил Айзенберг.

Неподалеку было еще одно весьма известное дешевейшее заведение (теперешняя судьба его мне неведома - может и существует еще) - кафетерий (официально) "Аист". А реально классическая рюмочная. Лубянский проезд д. 25.
В качестве описания лучше приведу отрывок из стихотворения Евгения Лесина

"На работе вконец умаясь,
Поглядеть как живет страна,
Захожу в кафетерий «Аист»
Возле площади Ногина.
Воскресенье. Народу мало.
А точней, почти ни души:
Водку втягивают устало
Поседевшие алкаши.
Две сосиски торчат из плошек.
На мобильный звонит жена.
На гарнир – пюре и горошек,
Как в советские времена".


Ну а ежели кто хочет, после прогулок по центру Москвы, весьма недорого и "цивилизованно-семейно" перекусить - хороший вариант "Чебуречная" по адресу Большой Толмачевский переулок д. 3. стр. 4. Тем более - в двух шагах "Третьяковка". Новое заведение "под СССР". Чисто, тепло, светло. В меню чебуреки, салаты, супы. "Крепкого" в меню нет. Туалет имеется и курить нельзя. Ходят - в будни местные офисники и туристы. В выходные мамы-папы-дети и парочки...
Валерий К
СообщениеДобавлено: Чт Июн 28, 2012 8:22 am    Заголовок сообщения:

HaZaRd - с удовольствием. Вот только остались от "той" Москвы рожки да ножки...
А сколько было "вкусного" - "Трактир на Пятницкой" (теперь там банк), "На Кулишках" (что там теперь - не знаю). "Подвал" на Павелецкой - теперь кофейня с какими-то розоватыми креслицами и пирожными по полштуки за одно... "Рюмочные" на Пятницкой - все под снос ушли. А закусочная (или она бутербродная звалась - уже и забыл) на Никольской, что возле ГУМа была? Там еще недавно кофе в граненых стаканах давали...
"Русские пироги" на Первомайской - какие пироги были... Закрыли лет десять назад. неподалеку было и крошечное кафе "кавказская кухня" - порции невероятно-огромные шашлыка давали. Никто доесть не мог. И хозяин-грузин собирал все, упаковывал в пакеты и чуть не насильно с собой совал - "Э, дома доэш"...
HaZaRd
СообщениеДобавлено: Ср Июн 27, 2012 9:02 pm    Заголовок сообщения:

Валерий К писал(а):
Кофе там раньше варили отменный. Почти везде был растворимый. А там при клиенте мололи и варили...
теперь то может и испортилось все. А гриль-машина огромадная сразу у входа в магазин справа стояла. Раз не заметили - так видно уже и нету...
Валерий вспоминайте ещё, это всё очень интересно) Вы просто кладезь информации)
Валерий К
СообщениеДобавлено: Вт Июн 26, 2012 10:39 am    Заголовок сообщения:

Кофе там раньше варили отменный. Почти везде был растворимый. А там при клиенте мололи и варили...
теперь то может и испортилось все. А гриль-машина огромадная сразу у входа в магазин справа стояла. Раз не заметили - так видно уже и нету...
Rambler's Top100

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group